//
you're reading...
Recipes

Resep Bubur Ayam

Bubur ayam, menu sejuta umat.. Dan anak-anak umunya suka banget. Untuk membuat bubur ayam, banyak resep bisa di dapat di inet. Cuma sayang untuk mendapat bubur ayam yang enak dan gurih lagi-lagi umumnya harus menambahkan penyedap. Kalo buat anak-anak kan kasihan. Jadi bikin bubur ayam versi mama: (g pernah memfoto hasil bikinan sendiri, jadi nyari dulu deh di web sebelah)

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Bubur_ayam_chicken_porridge.JPG

Bubur:

Semangkok Nasi matang direbus dengan kurleb 4 gelas air, aduk-aduk hingga agak hancur nasinya dan mengental. Tambahkan sedikit garam dan kaldu ayam (air rebusan ayam).

 

Topping:

       Ayam goreng

Kalo ada pake ayam goreng biasa, atau jika belum ada ayam yang tadi kita rebus dibumbuin dan diungkep (resep bisa dilihat disini). Sisihkan air kaldu dan bumbunya. Goreng ayam dan suwir-suwir .

      Cakuwe

Bisa beli atau bikin sendiri, banyak resep membuat cakuwe di inet. Saya sendiri belum pernah bikin :D

     Bahan-bahan lain

Kecap asin, kecap manis, merica, seledri iris, bawang goreng dan kerupuk, bisa juga ditambahkan kacang kedele goreng.

Kuah

Air kaldu plus bumbu sisa mengungkep ayam tadi tambahkan air (sesuai kebutuhan) rebus kembali, tambahkan garam secukupnya.

 

Cara Penyajian

Siapkan mangkok, masukkan bubur, taburi dengan merica bubuk, kecap asin, kecap manis, siram dengan kuah, Kemudian taburi lagi dengan cakuwe, ayam goreng suwir, seledri, bawang goreng dan kerupuk. Siap disajikan.


Comment please..

Discussion

No comments yet.

Leave a Comment

Your email address will not be published.


2 + = three

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>